Är du på väg att starta en cateringverksamhet och behöver du en marknadsföringsplan? Om JA, här är ett exempelmall för att skriva en perfekt marknadsföringsplan för cateringtjänster.
Din marknadsföringsplan ger en känsla av riktning och en tydlig inblick i hur du tänker skapa medvetenhet för din cateringverksamhet. Framgångsrika företag är kundorienterade, så du måste sätta dina kunder först när du vill starta något företag. Att skriva en marknadsföringsplan är ett av de få sätten du kan göra dina kunder till din prioritet.
När du vill skriva en marknadsföringsplan för din cateringverksamhet måste du förstå att det finns fyra huvudelement i en marknadsföringsplan.
Att skriva en perfekt planering för catering - en provmall
4 delar av en marknadsföringsplan för catering
1. Målkunder
Detta är en analys av de människor som vanligtvis behöver och begära efter cateringtjänster. Detta kan vara företagskunder, bröllop, arbetare osv. beroende på vilken typ av cateringföretag du vill göra. Du måste analysera denna grupp människor ordentligt och förstå några grundläggande saker om dem som:
- Vilka dom är?
- Vad de behöver
- Varför de nedlåtande cateringtjänster
Det finns många kategorier av människor som behöver cateringtjänster men du kan inte betjäna alla på grund av budget- eller tidsbegränsningar, så du måste välja en kategori personer du vill servera. Du kan segmentera dina kunder med:
- Demografisk information -: Kön, religion, ålder, yrke, inkomst, etnicitet och nationalitet. Om du till exempel vill starta en kinesisk cateringverksamhet måste du få demografisk information om människor som älskar att äta kinesisk mat i det område där du tänker starta ditt företag.
- Geografisk information -: Detta har att göra med att analysera var dina potentiella kunder bor.
- Psykografisk information -: Detta berättar vilken typ av rätter som dina potentiella kunder älskar. Du skulle också kunna förstå deras livsstil, personlighet och sociala klass.
2. Marknadspositionering
I din marknadsföringsplan måste du noggrant specificera hur du vill att dina kunder ska uppfatta din cateringverksamhet. Vilket intryck vill du skapa i dina klienters sinne om ditt företag ? Det här är helt upp till dig att bestämma och det är mycket viktigt att du räknar ut detta i början av ditt företag, så att alla dina marknadsföringskampanjer, material och strategi skulle vara i linje med den bild du vill skapa för din catering företag.
- Konkurrenter -: Du måste beskriva vem dina tidigare, nuvarande och framtida konkurrenter är och vilket inflytande de kan ha på ditt företag och dina kunders beslut. Till exempel, om din stora konkurrent inför ett 50% prissänk som automatiskt skulle innebära slutet på ditt företag?
3. Prissättningsstrategi
De priser du väljer att erbjuda dina tjänster är också mycket viktiga när du skriver en marknadsföringsplan för din cateringverksamhet. Det belopp du tar ut för varje cateringjobb bestämmer om du skulle ha fler kunder som kommer att betjäna dig eller om du kommer att ha befintliga kunder som letar efter billigare alternativ. Din prisstrategi bör beslutas efter att ha beaktat följande faktorer:
Konsumentbeteende -: Du bör veta mycket om dina kunder och deras köpmönster. Vad är deras inställning till cateringtjänster? Är det ett mycket eftertraktat företag? Finns det billigare alternativ som kunder kan nöja sig med?
Hur ofta använder de dessa tjänster? Hur många fester hålls i ditt område varje månad ? Allt detta skulle göra det möjligt för dig att förstå dina kunder bättre, så att du kan nöja dig med ett pris som skulle vara till nytta för båda parter - dig och din klient.
- Konkurrensfördel -: Vad har du som din konkurrent inte har ? Detta kan vara utrustning, artig personal, bättre färdigheter för matlagning eller något som håller dig ovanför konkurrenten. Detta är också en avgörande faktor för att ställa priser för din cateringverksamhet.
- Villighet och betalningsförmåga -: Är människor runt omkring dig villiga och kan betala för cateringtjänster? Bor du i ett område med hög inkomst eller inkomst med låg inkomst? Hur viktigt är catering till människor i ditt område ?
- Driftkostnader -: Du bör också ta hänsyn till dina utgifter och kostnader för drift, reklam, transport, anställdskostnader osv. Innan du betalar för ett pris.
- Konkurrenter -: Du bör kolla vad dina konkurrenter debiterar innan du anger dina egna priser. Det betyder inte att du ska ta ut under dina kostnadspriser eftersom din tävling tar ut mindre. Snarare bör du leta efter incitament för att uppmuntra kunder att nedlåtande dig istället för tävlingen; särskilt i de fall dina avgifter är högre än din konkurrent och en sänkning av priserna skulle leda till en vinstförlust.
- Uppfattat värde på tjänster -: Detta är en populär metod som används av företagare för att fastställa priser för sina varor och tjänster. Vad du skulle behöva göra är att fråga dina kunder hur mycket de tror att de kan betala för din tjänst ? Detta skulle ge dig en grundläggande uppfattning om det upplevda värdet av din cateringtjänst för kunderna och du kan ställa in dina priser baserat på detta.
4. Kampanjstrategi
Din marknadsföringsplan för catering måste också specificera de metoder och taktiker du tänker använda för att marknadsföra din cateringverksamhet. Främjande är mycket viktigt eftersom det hjälper till att skapa medvetenhet om dina tjänster och hjälper till att påverka dina kunders beslut och uppmuntra dem att nedlåtande dina tjänster. I din marknadsföringsplan bör du analysera de marknadsföringsmetoder du tänker använda för din cateringverksamhet. Några metoder du kan använda inkluderar:
- Annonsering -: Det finns flera former av reklam tillgängliga idag, men för din cateringverksamhet bör du överväga tidnings- och tidningsannonsering, TV-reklam, radioreklam, sociala medier reklam, starta en matbloggar, distribuera reklamblad, en-till-en-reklam, hänvisningstjänster och utställningar.
- Kampanjerbjudanden -: Du kan också köra säljkampanjer och ge rabatter då och då för att uppmuntra fler människor att nedlåtande ditt företag.
- Konsultverksamhet -: Du kan anställa en konsult som hjälper dig att öka medvetenheten om ditt företag och marknadsföra din affärsbild. Detta kan göras antingen på internet eller offline.
- Direktförsäljning-: Välj ut en dag i veckan eller en dag i månaden och kalla den direktförsäljningsdag. Den dagen bör du marknadsföra dina cateringtjänster till så många människor du kan: företagskunder, bröllopsplanerare, evenemangsplanerare eller vem som helst som ser ut som potentiella företagskunder. Kom ihåg att boka möten före den dagen om du besöker företagskunder och kom ihåg att följa upp varje potentiell kund du pratar med.